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買いもの

冬に美味しい生酒はいかがですか？

2018.11.19

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reishu 通常、清酒は貯蔵前に1回、瓶詰めの時に1回、計2回の火入れを行います。
1度もその火入れをしていない清酒のことを「生酒」といい、生酒の特徴は、火入れをしないことで生まれるフレッシュな味わい。この味わいは生酒でなければ味わうことができません。

今回、数量限定の生酒を2種類ご用意いたしました。

まずは「黒松白鹿 きらとろ 純米吟醸生酒 (金箔付) 」。新酒しぼりたての爽やかな甘みと華やかな香りが楽しめる純米吟醸生酒です。今回、お酒に入れる純金箔が付いています。

そして、「黒松白鹿 純米吟醸 生なま」。発酵と熟成の時間のバランスをコントロールすることで、旨みと甘みを最大限まで引き出した純米吟醸生酒です。

クリスマスや、忘年会、お正月、新年会……年末年始と、家族や友人達が集まることの多いこの時期。美味しい生酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。


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