ドライで爽やかな飲み口、辛さを露に出さない淡麗タイプながら、尻口のキリッとしまった腰の強い味わいの本醸造酒です。


燗あがりする辛口の灘酒

「燗あがり」という言葉をご存知でしょうか?
ズバリ、お燗をすると旨くなるお酒のことをそう呼びます。

甘味は体温に近づくにつれて強く感じ、酸味は温度が高いほどやわらかく感じます。
熱燗(あつかん:およそ50度)でその酸味と甘みはまろやかになり、後味のキリッとした腰の強い味わいはしっかりと引き立つ…
燗にしてなお旨い灘酒の底力を感じさせてくれるお酒です。



■全国燗酒コンテスト2022 お値打ち熱燗部門 金賞受賞




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