夏のお酒特集

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＜　ゴールデンウィーク期間 休業のご案内　＞
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
2025年5月3日（土）～5月6日（火）は、休業させていただきます。
※4月30日（水）正午以降のご注文につきましては、5月12日（月）以降順次発送となります。ご了承ください。
※休業期間内のメール及びFAXによる各種問い合わせは、5月7日（水）以降順次返信となります。ご了承ください。
皆様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
2025.02.05
オンラインショップがリニューアルオープンいたしました。
2025.02.05
紙袋・ビニール袋有料化のお知らせ
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白鹿　HAKUSHIKA 白鹿のこだわり

こだわり

酒は造るものではなく
育てるもの

宮水、良質の米、摂海、六甲おろし。
自然の恵み豊かな風土なくして、
白鹿の酒は生まれませんでした。
酒造りの主役は自然の恵みと微生物です。
愛情を込めて、麹や酵母のたくましい成長を見守り育てていくのが
白鹿の酒造り。
愛情をかければかけるほど微生物は見事に応えてくれ、
おいしい酒に成長する。
「酒は造るものではなく育てるもの」、
それが白鹿の信念です。

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