infoお知らせ

2026.7.17
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
2026年8月8日(土)~8月16日(日)は、休業させていただきます。
※8月6日(木)正午以降のご注文につきましては、
通常発送スケジュールに関わらず8月18日(火)以降順次発送となりますので、ご了承ください。
※休業期間内のメール及びFAXによる各種問い合わせは、8月17日(月)以降順次返信となりますので、ご了承ください。
皆様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
2026.06.23
WEBメディア『日本全国お取り寄せ手帖』内の企画の
編集長アッキーの光る目 ~社長に聞く、あの商品・オンラインショップ誕生の秘密~にて、
『 和食のおいしさを引き立てる。銘酒「白鹿」の最高峰「HAKUSHIKA 六光年 純米大吟醸」 』
の弊社社長インタビュー記事が公開されました。
2026.03.27
「白鹿奈良漬瓜パック詰300g」価格改定に関するお知らせ
  • HAKUSHIKA
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2026.7.17
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※8月6日(木)正午以降のご注文につきましては、
通常発送スケジュールに関わらず8月18日(火)以降順次発送となりますので、ご了承ください。
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2026.03.27
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白鹿 HAKUSHIKA 白鹿のこだわり

こだわり

酒は造るものではなく
育てるもの

宮水、良質の米、摂海、六甲おろし。
自然の恵み豊かな風土なくして、
白鹿の酒は生まれませんでした。
酒造りの主役は自然の恵みと微生物です。
愛情を込めて、麹や酵母のたくましい成長を見守り育てていくのが
白鹿の酒造り。
愛情をかければかけるほど微生物は見事に応えてくれ、
おいしい酒に成長する。
「酒は造るものではなく育てるもの」、
それが白鹿の信念です。

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すずろ 花琥珀 黒松白鹿 山田錦 純米 千年寿